Turkish Lentil Soup (Suzme Mercimek Corbasi) Recipe by kooKingK

DifficultyBeginner

Turkish Lentil Soup (Suzme Mercimek Corbasi) Recipe by kooKingK

Yields1 Serving
Prep Time15 minsCook Time25 minsTotal Time40 mins

 1 Red lentil (Soaked)
 1 Potato
 1 Carrot
 6 ½ Salt
 1 Black pepper
 2 Olive oil

To make Turkish Lentil Soup first, take a pot to add oil and put on medium flame. When the oil heat enough add onion and cook until it becomes translucent.

After that, add potatoes and carrots, stir it for few minutes then put salt and pepper and mix it up well.

Add soaked lentil with 2 cups of water. Cover and cook until lentil, potato and carrot becomes tender.

Once all these things nicely tender. Add into blender and blend it well.

Again put this soup over medium flame and add 1 cup of water stir it quickly and simmer for 10 minutes, here our Turkish lentil soup is ready. Serve with chili sauce and lemon. Garlic bread is a good idea to serve with this.

You can try our Tomato Soup or check out our Soup Playlist

:ترکیب

دال کا سوپ بنانے کے لئے سب سے پہلے ایک پین میں تیل ڈال کر اسے گرم کر لیں جیسے ہی تیل گرم ہو جائے اس میں میں کٹا ہوا پیاز ڈال کر اسے ایک منٹ کے لیے فرائی کریں اس کے بعد اس میں آلو اور گاجر ڈال کر دو سے تین منٹ کے لئے مزید فرائی کریں۔ اب اس میں نمک اور کالی مرچ ڈال کر اچھے سے مکس کرلیں اس کے بعد اس میں دال شامل کردیں ساتھ ہی اس میں دو کپ پانی شامل کر دیں اور ڈھک کر اتنا پکائیں کہ دال، آلو اور گاجر اچھے سے گل جائے جب یہ تمام چیزیں اچھے سے گل جائیں تو اسے ایک بلینڈر میں ڈال کر اچھے سے بلینڈ کردیں۔ اب دوبارہ اسے اُسی پین میں ڈال کر چولہے پر چڑھا دیں اگر سوپ زیادہ گاڑھا ہوگیا ہو تو ایک کپ پانی شامل کر کے دس منٹ کے لیے ہلکی آنچ پر پکا لیں مزیدار دال کا سوپ تیار ہے اسے چلی سوس، لیموں اور گارلک بریڈ کے ساتھ پیش کریں۔

 

 

Ingredients

 1 Red lentil (Soaked)
 1 Potato
 1 Carrot
 6 ½ Salt
 1 Black pepper
 2 Olive oil

Directions

1

To make Turkish Lentil Soup first, take a pot to add oil and put on medium flame. When the oil heat enough add onion and cook until it becomes translucent.

2

After that, add potatoes and carrots, stir it for few minutes then put salt and pepper and mix it up well.

3

Add soaked lentil with 2 cups of water. Cover and cook until lentil, potato and carrot becomes tender.

4

Once all these things nicely tender. Add into blender and blend it well.

5

Again put this soup over medium flame and add 1 cup of water stir it quickly and simmer for 10 minutes, here our Turkish lentil soup is ready. Serve with chili sauce and lemon. Garlic bread is a good idea to serve with this.

You can try our Tomato Soup or check out our Soup Playlist

6

:ترکیب

دال کا سوپ بنانے کے لئے سب سے پہلے ایک پین میں تیل ڈال کر اسے گرم کر لیں جیسے ہی تیل گرم ہو جائے اس میں میں کٹا ہوا پیاز ڈال کر اسے ایک منٹ کے لیے فرائی کریں اس کے بعد اس میں آلو اور گاجر ڈال کر دو سے تین منٹ کے لئے مزید فرائی کریں۔ اب اس میں نمک اور کالی مرچ ڈال کر اچھے سے مکس کرلیں اس کے بعد اس میں دال شامل کردیں ساتھ ہی اس میں دو کپ پانی شامل کر دیں اور ڈھک کر اتنا پکائیں کہ دال، آلو اور گاجر اچھے سے گل جائے جب یہ تمام چیزیں اچھے سے گل جائیں تو اسے ایک بلینڈر میں ڈال کر اچھے سے بلینڈ کردیں۔ اب دوبارہ اسے اُسی پین میں ڈال کر چولہے پر چڑھا دیں اگر سوپ زیادہ گاڑھا ہوگیا ہو تو ایک کپ پانی شامل کر کے دس منٹ کے لیے ہلکی آنچ پر پکا لیں مزیدار دال کا سوپ تیار ہے اسے چلی سوس، لیموں اور گارلک بریڈ کے ساتھ پیش کریں۔

Turkish Lentil Soup (Suzme Mercimek Corbasi) Recipe by kooKingK

One Comment

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

error: Content is protected !!