DifficultyBeginner

Homemade Tomato Soup Recipe by KooKingK

Yields4 Servings
Prep Time10 minsCook Time30 minsTotal Time40 mins

 5 Big tomatoes
 1 carrot
 1 medium Onion
 1 tbsp Garlic
 1 tsp Pepper corn
 1 tsp salt
 3 to 4 tbsp Tomato Paste
 1 tbsp Sugar
 2 Beef cube
  3 to 4 tbsp Olive Oil

Directions

To make Tomato Soup first, take a pot to add olive oil when the oil heats up add the bay leaves with onion and cook for 2 to 3 minutes then add chopped garlic and stir it for about 1 minute. Put the carrots and stir it for 2 minutes. After that, add the tomato paste, salt and black pepper corn and mix it well. After that add tomatoes and stir it for 5 minutes. Now, add the beef cube and 1 1/2 cup of water.

Cover the lid and cook for 15 minutes over medium flame. After 15 minutes turn off the flame and keep it aside to cool. Once its cools down strain it with the strainer. Keep the strained liquid aside and blend the strained tomatoes and carrots then put the blended soup again into the pan along with strained liquid soup. Now add the 1/2 cup of water and sugar then stir it and bring it to boil.

Tomato soup is ready. Serve with the spoon of fresh cream and Croutons.

Try our Turkish lentil Soup or check out our Soup and salad Playlist

:ترکیب

ٹماٹر کا سوپ بنانے کے لئے سب سے پہلے ایک پین میں زیتون کا تیل ڈالیں جیسے ہی تیل گرم ہو جائے اس میں تیز پات اور ساتھ ہی اس میں کٹا ہوا پیاز بھی شامل کردیں اب اسے دو سے تین منٹ کے لیے فرائی کریں اور اس کے بعد اس میں کٹا ہوا لہسن ڈال دیں اور اسے بھی ایک منٹ کے لئے بھون لیں تا کہ اسکی کچا ہٹ دور ہو جائے

اب اس میں ڈالیں گے کٹی ہوئی گاجر اور اسے دو سے تین منٹ کے لیے بھون لیں اس کے بعد اس میں شامل کریں گے ٹماٹر کا پیسٹ نمک اور ثابت کالی مرچ اور اسے اچھے سے مکس کرنے کے بعد اس میں کٹے ہوئے ٹماٹر ڈال دیں ٹماٹر کو باقی تمام چیزوں کے ساتھ اچھے سے مکس کرلیں اب اس میں ڈال دیں ‏بیف کیوب اور ساتھ ہی اس میں ڈیڑھ کپ پانی شامل کرکے اسے ڈھک کر پندرہ منٹ کےلئے درمیانی آنچ پر پکائیں

پندرہ منٹ بعد چولہا بند کر دیں اور اسے ٹھنڈا ہونے دیں۔اب اسکو ایک چھاننے کی مدد سے اچھے سے چھان لیں اور سوپ کو ایک سائڈ پر رکھ دیں اور باقی ٹماٹر اور گاجر کو بلینڈر میں ڈال کر بلینڈ کر لیں اور سوپ میں شامل کر دیں
اب تقریبا آدھا کپ کے قریب پانی اور چینی شامل کر کے اسے اتنا پکا ئیں کہ اس میں ابال آ جاۓ تو لیجئے مزیدار ٹماٹر کا سوپ تیار ہے۔ اسے کروٹون اور فریش کریم کے ساتھ پیش کریں۔

Ingredients

 5 Big tomatoes
 1 carrot
 1 medium Onion
 1 tbsp Garlic
 1 tsp Pepper corn
 1 tsp salt
 3 to 4 tbsp Tomato Paste
 1 tbsp Sugar
 2 Beef cube
  3 to 4 tbsp Olive Oil

Directions

Directions
1

To make Tomato Soup first, take a pot to add olive oil when the oil heats up add the bay leaves with onion and cook for 2 to 3 minutes then add chopped garlic and stir it for about 1 minute. Put the carrots and stir it for 2 minutes. After that, add the tomato paste, salt and black pepper corn and mix it well. After that add tomatoes and stir it for 5 minutes. Now, add the beef cube and 1 1/2 cup of water.

Cover the lid and cook for 15 minutes over medium flame. After 15 minutes turn off the flame and keep it aside to cool. Once its cools down strain it with the strainer. Keep the strained liquid aside and blend the strained tomatoes and carrots then put the blended soup again into the pan along with strained liquid soup. Now add the 1/2 cup of water and sugar then stir it and bring it to boil.

Tomato soup is ready. Serve with the spoon of fresh cream and Croutons.

Try our Turkish lentil Soup or check out our Soup and salad Playlist

2

:ترکیب

ٹماٹر کا سوپ بنانے کے لئے سب سے پہلے ایک پین میں زیتون کا تیل ڈالیں جیسے ہی تیل گرم ہو جائے اس میں تیز پات اور ساتھ ہی اس میں کٹا ہوا پیاز بھی شامل کردیں اب اسے دو سے تین منٹ کے لیے فرائی کریں اور اس کے بعد اس میں کٹا ہوا لہسن ڈال دیں اور اسے بھی ایک منٹ کے لئے بھون لیں تا کہ اسکی کچا ہٹ دور ہو جائے

اب اس میں ڈالیں گے کٹی ہوئی گاجر اور اسے دو سے تین منٹ کے لیے بھون لیں اس کے بعد اس میں شامل کریں گے ٹماٹر کا پیسٹ نمک اور ثابت کالی مرچ اور اسے اچھے سے مکس کرنے کے بعد اس میں کٹے ہوئے ٹماٹر ڈال دیں ٹماٹر کو باقی تمام چیزوں کے ساتھ اچھے سے مکس کرلیں اب اس میں ڈال دیں ‏بیف کیوب اور ساتھ ہی اس میں ڈیڑھ کپ پانی شامل کرکے اسے ڈھک کر پندرہ منٹ کےلئے درمیانی آنچ پر پکائیں

پندرہ منٹ بعد چولہا بند کر دیں اور اسے ٹھنڈا ہونے دیں۔اب اسکو ایک چھاننے کی مدد سے اچھے سے چھان لیں اور سوپ کو ایک سائڈ پر رکھ دیں اور باقی ٹماٹر اور گاجر کو بلینڈر میں ڈال کر بلینڈ کر لیں اور سوپ میں شامل کر دیں
اب تقریبا آدھا کپ کے قریب پانی اور چینی شامل کر کے اسے اتنا پکا ئیں کہ اس میں ابال آ جاۓ تو لیجئے مزیدار ٹماٹر کا سوپ تیار ہے۔ اسے کروٹون اور فریش کریم کے ساتھ پیش کریں۔

Homemade Tomato Soup Recipe by KooKingK

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

error: Alert: Content is protected !!