DifficultyBeginner

Masala Bhindi Recipe - Masala Dahi Bhindi - Masala Okra Recipe

Yields4 Servings
Prep Time10 minsCook Time40 minsTotal Time50 mins

 1/2 Kg Ladyfinger (Okra)
 1 Onion (Chopped)
 1 Big Tomato (Chopped)
 1 tbsp Ginger & Garlic (Chopped)
 1 tbsp Red chili powder
 1 tsp Turmeric powder
 1 tsp Cumin seeds
 1 1/2 tsp Salt
 1/2 Cup Yogurt
 Fresh Coriander
 1/4 Cup Oil

To make Masala Bhindi first, take a pan to add oil. once the oil heats enough add lady finger (okra) and fry until it turns into light golden. Take out into a plate.

In remaining oil, add cumin seeds along with the onion. fry until onion turn into golden brown then add ginger and garlic. Stir it for few seconds.

Add red chili powder, turmeric, salt, and tomatoes. Cook until the tomatoes become soft then pour the yogurt and cook until the oil oozes out.

Add fried ladyfinger (okra) and mix it up altogether. Simmer for 5 minutes then garnish with fresh coriander.

You can try our Kurkuri Bhindi Recipe or checkout our other Vegeterian Recipes

:ترکیب

ڈھابا اسٹائل بھنڈی مصالحہ بنانے کے لئے سب سے پہلے ایک پین میں تیل ڈال کر گرم کریں اور اس میں بھنڈی ڈال کر گولڈن فرائی کرلیں اور ایک پلیٹ میں نکال لیں۔ اس کے بعد بچے ہوئے تیل میں زیرہ اور پیاز ڈال کر گولڈن ہونے تک فرائی کریں پھر اس میں ادرک اور لہسن ڈال کر کچھ سیکنڈ کے لئے بھون لیں۔ اب اس میں لال مرچ، ہلدی، نمک اور ٹماٹر ڈال کر اتنا بھونیں کہ ٹماٹر اچھے سے گل جائیں۔

جب ٹماٹر اور مصالحہ اچھے سے بھن جائے تو اس میں دہی ڈال کر اتنا بھونیں کہ تیل علیحدہ ہوجائے اب اس میں فرائی کی ہوئی بھنڈی ڈال کر اچھے سے مکس کریں اور پانچ منٹ کے لیے دم پر رکھ دیں پانچ منٹ بعد اسے ہرے دھنیے سے گارنش کرکے گرما گرم چپاتی کے ساتھ پیش کریں۔

Ingredients

 1/2 Kg Ladyfinger (Okra)
 1 Onion (Chopped)
 1 Big Tomato (Chopped)
 1 tbsp Ginger & Garlic (Chopped)
 1 tbsp Red chili powder
 1 tsp Turmeric powder
 1 tsp Cumin seeds
 1 1/2 tsp Salt
 1/2 Cup Yogurt
 Fresh Coriander
 1/4 Cup Oil

Directions

1

To make Masala Bhindi first, take a pan to add oil. once the oil heats enough add lady finger (okra) and fry until it turns into light golden. Take out into a plate.

In remaining oil, add cumin seeds along with the onion. fry until onion turn into golden brown then add ginger and garlic. Stir it for few seconds.

Add red chili powder, turmeric, salt, and tomatoes. Cook until the tomatoes become soft then pour the yogurt and cook until the oil oozes out.

Add fried ladyfinger (okra) and mix it up altogether. Simmer for 5 minutes then garnish with fresh coriander.

2

You can try our Kurkuri Bhindi Recipe or checkout our other Vegeterian Recipes

3

:ترکیب

ڈھابا اسٹائل بھنڈی مصالحہ بنانے کے لئے سب سے پہلے ایک پین میں تیل ڈال کر گرم کریں اور اس میں بھنڈی ڈال کر گولڈن فرائی کرلیں اور ایک پلیٹ میں نکال لیں۔ اس کے بعد بچے ہوئے تیل میں زیرہ اور پیاز ڈال کر گولڈن ہونے تک فرائی کریں پھر اس میں ادرک اور لہسن ڈال کر کچھ سیکنڈ کے لئے بھون لیں۔ اب اس میں لال مرچ، ہلدی، نمک اور ٹماٹر ڈال کر اتنا بھونیں کہ ٹماٹر اچھے سے گل جائیں۔

4

جب ٹماٹر اور مصالحہ اچھے سے بھن جائے تو اس میں دہی ڈال کر اتنا بھونیں کہ تیل علیحدہ ہوجائے اب اس میں فرائی کی ہوئی بھنڈی ڈال کر اچھے سے مکس کریں اور پانچ منٹ کے لیے دم پر رکھ دیں پانچ منٹ بعد اسے ہرے دھنیے سے گارنش کرکے گرما گرم چپاتی کے ساتھ پیش کریں۔

Masala Bhindi Recipe – Masala Dahi Bhindi – Masala Okra Recipe

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

error: Alert: Content is protected !!