Arvi Gosht Recipe – Arbi Beef Recipe by KooKingK

DifficultyBeginner

Arvi Gosht Recipe - Arbi Beef Recipe by KooKingK

Yields4 Servings
Prep Time15 minsCook Time1 hrTotal Time1 hr 15 mins

 1/2 Kg Beef
 250 Gram Taro root (arvi)
 1 Onion (sliced)
 2 Tomatoes (diced)
 1 tbsp Ginger & Garlic (chopped)
 1 tbsp Red chili powder
 1 tsp Turmeric powder
 1 tbsp Coriander powder
 1/2 tsp Garam masala powder
 1 1/2 tsp Salt
 1/4 cup Oil

To make Arvi Gosht first step is peeling taro root or arvi.

Peel the taro root and slice it. Put the 1 tbsp of salt and mix it up well. Leave it for about 30 minutes and wash it set aside.

Take a pan to add oil once the oil heats enough add onions and cumin, fry until it turns into golden. Add ginger and garlic
Stir it for a minute.

Add meat and cook for 5 minutes over medium flame.

Put the red chili, turmeric, coriander powder, garam masala, salt and tomatoes.

Mix it up all and cover it with the lid and simmer for 10 minutes. After ten minutes stir it well until the oil oozes out.

Pour 1 1/2 cup of water and cook until the meat becomes tender.

Once it done add taro root (arvi) and mix it up well.

Add a cup of water and cook until arvi becomes tender.

Garnish with fresh coriander and serve it.

You can try our Arvi Bengan or checkout our other Vegetable Recipes

:ترکیب

اروی گوشت بنانے کے لئے سب سے پہلے اروی کو کاٹ کر چھیل لیں۔ اب اس میں ایک کھانے کا چمچ نمک ڈال کر آدھے گھنٹے کے لیے چھوڑ دیں پھر اسے دھو لیں۔

ایک پین میں تیل ڈال کر گرم کرلیں جب تیل گرم ہو جائے تو اس میں زیرہ اور پیاز ڈال کر اسے گولڈن کرلیں۔ اب اس میں لہسن اور ادرک شامل کرکے ایک منٹ کے لیے پکالیں۔ اب اس میں گوشت ڈال کر بھون لیں۔ جب گوشت کا رنگ تبدیل ہوجائے تو اس میں لال مرچ پاؤڈر، ہلدی، دھنیا پاؤڈر، گرم مصالحہ، نمک اور ٹماٹر ڈال کر اسے اچھے سے بھون لیں۔ جب ٹماٹر گل جائیں اور تیل علیحدہ ہوجائے تو اس میں اروی ڈال دیں۔ اب اس میں 1 گلاس پانی ڈال کر اروی کے گلنے تک پکائیں۔ آخر میں ہرے دھنیے سے گارنش کر کے پیش کریں۔

 

 

Ingredients

 1/2 Kg Beef
 250 Gram Taro root (arvi)
 1 Onion (sliced)
 2 Tomatoes (diced)
 1 tbsp Ginger & Garlic (chopped)
 1 tbsp Red chili powder
 1 tsp Turmeric powder
 1 tbsp Coriander powder
 1/2 tsp Garam masala powder
 1 1/2 tsp Salt
 1/4 cup Oil

Directions

1

To make Arvi Gosht first step is peeling taro root or arvi.

Peel the taro root and slice it. Put the 1 tbsp of salt and mix it up well. Leave it for about 30 minutes and wash it set aside.

2

Take a pan to add oil once the oil heats enough add onions and cumin, fry until it turns into golden. Add ginger and garlic
Stir it for a minute.

Add meat and cook for 5 minutes over medium flame.

Put the red chili, turmeric, coriander powder, garam masala, salt and tomatoes.

Mix it up all and cover it with the lid and simmer for 10 minutes. After ten minutes stir it well until the oil oozes out.

Pour 1 1/2 cup of water and cook until the meat becomes tender.

3

Once it done add taro root (arvi) and mix it up well.

Add a cup of water and cook until arvi becomes tender.

Garnish with fresh coriander and serve it.

You can try our Arvi Bengan or checkout our other Vegetable Recipes

4

:ترکیب

اروی گوشت بنانے کے لئے سب سے پہلے اروی کو کاٹ کر چھیل لیں۔ اب اس میں ایک کھانے کا چمچ نمک ڈال کر آدھے گھنٹے کے لیے چھوڑ دیں پھر اسے دھو لیں۔

5

ایک پین میں تیل ڈال کر گرم کرلیں جب تیل گرم ہو جائے تو اس میں زیرہ اور پیاز ڈال کر اسے گولڈن کرلیں۔ اب اس میں لہسن اور ادرک شامل کرکے ایک منٹ کے لیے پکالیں۔ اب اس میں گوشت ڈال کر بھون لیں۔ جب گوشت کا رنگ تبدیل ہوجائے تو اس میں لال مرچ پاؤڈر، ہلدی، دھنیا پاؤڈر، گرم مصالحہ، نمک اور ٹماٹر ڈال کر اسے اچھے سے بھون لیں۔ جب ٹماٹر گل جائیں اور تیل علیحدہ ہوجائے تو اس میں اروی ڈال دیں۔ اب اس میں 1 گلاس پانی ڈال کر اروی کے گلنے تک پکائیں۔ آخر میں ہرے دھنیے سے گارنش کر کے پیش کریں۔

Arvi Gosht Recipe – Arbi Beef Recipe by KooKingK

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

error: Content is protected !!