Tasty Pulao Biryani Recipe – Beef Pulav Biryani Recipe

DifficultyBeginner

Tasty Pulao Biryani Recipe - Beef Pulav Biryani Recipe

Yields4 Servings
Prep Time15 minsCook Time1 hrTotal Time1 hr 15 mins

 1/2 Kg Beef
 1 1/2 Boiled Rice
 1 Onion (sliced)
 2 tbsp Ginger & Garlic paste
 2 Bay leaves
 1 Black Cardamom
 5 Green Cardamom
 1 tsp Cumin Seeds
 4 Cloves
 1 tsp Black Pepper Corn
 1 tbsp Red Chili powder
 1 tsp Turmeric powder
 1 tbsp Coriander powder
 1/2 Cup Yogurt
 4 to 5 drops Kewra water
 1 1/2 tsp Salt
 1/4 Cup Oil

To make Tasty Pulao Biryani first, take a blender to add bay leaves, black cardamom, green cardamom, cloves, cumin seeds and black pepper corn. Grind it coarsely and set aside.

Take a pan to add meat along with ground spices, red chili, turmeric, coriander powder, salt ginger and garlic paste.

Pour 1 1/2 glass of water. Stir it well and cook on low flame until the meat becomes tender. You can cook also in pressure cooker.

Once it done add yogurt and cook for 10 minutes over low flame. Add kewra water mix it up well and set aside.

Take a large pot add half boiled rice then put the cooked meat over the rice. Place the left rice over it. Sprinkle the food food color and set it aside.

Take a pan to add oil once the oil heats enough add onion and cook until it turns into golden brown.

Once it done put it over rice. Cover with the lid and simmer for 10 minutes.

You can try Dum Aloo Biryani or checkout our other Biryani Recipes

:ترکیب

پلاؤ بریانی بنانے کے لئے سب سے پہلے ایک گرائنڈر میں تیز پات، بڑی الائچی، سبز الائچی، لونگ، کالی مرچ اور زیرہ ڈال کر اچھے سے گراںٔینڈ کر لیں۔

اب ایک پین میں گوشت، پسا ہوا مصالحہ، لال مرچ، ہلدی، دھنیا، نمک، ادرک اور لہسن ڈال دیں۔ اب اس میں ڈیڑھ گلاس پانی شامل کر دیں اور ہلکی آنچ پر گوشت گلنے تک پکائیں۔ جب گوشت گل جائے تو اس میں دہی شامل کر اسے دس منٹ کے لیے ہلکی آنچ پر پکائیں اب اس میں کیوڑا ڈال کر مکس کریں اور ایک طرف رکھ دیں۔

ایک پین میں آدھے ابلے ہوئے چاول ڈال دیں اب اس کے اوپر تیار کیا ہوا گوشت ڈال دیں اب اوپر سے باقی بچے ہوئے چاول ڈال دیں اب چاولوں کے اوپر تھوڑا سا زردے کا رنگ چھڑک دیں۔

ایک پین میں تیل لے کر گرم کرلیں لیں اب اس میں پیاز ڈال کر گولڈن کرلیں۔ جب پیاز فرائی ہو جائے تو اسے چاولوں کے اوپر ڈال دیں اور چاولوں کو ڈھک کر دس منٹ کے لیے دم پر رکھ دیں دی مزیدار پلاؤ بریانی تیار ہے۔

 

 

Ingredients

 1/2 Kg Beef
 1 1/2 Boiled Rice
 1 Onion (sliced)
 2 tbsp Ginger & Garlic paste
 2 Bay leaves
 1 Black Cardamom
 5 Green Cardamom
 1 tsp Cumin Seeds
 4 Cloves
 1 tsp Black Pepper Corn
 1 tbsp Red Chili powder
 1 tsp Turmeric powder
 1 tbsp Coriander powder
 1/2 Cup Yogurt
 4 to 5 drops Kewra water
 1 1/2 tsp Salt
 1/4 Cup Oil

Directions

1

To make Tasty Pulao Biryani first, take a blender to add bay leaves, black cardamom, green cardamom, cloves, cumin seeds and black pepper corn. Grind it coarsely and set aside.

Take a pan to add meat along with ground spices, red chili, turmeric, coriander powder, salt ginger and garlic paste.

Pour 1 1/2 glass of water. Stir it well and cook on low flame until the meat becomes tender. You can cook also in pressure cooker.

Once it done add yogurt and cook for 10 minutes over low flame. Add kewra water mix it up well and set aside.

Take a large pot add half boiled rice then put the cooked meat over the rice. Place the left rice over it. Sprinkle the food food color and set it aside.

2

Take a pan to add oil once the oil heats enough add onion and cook until it turns into golden brown.

Once it done put it over rice. Cover with the lid and simmer for 10 minutes.

You can try Dum Aloo Biryani or checkout our other Biryani Recipes

3

:ترکیب

پلاؤ بریانی بنانے کے لئے سب سے پہلے ایک گرائنڈر میں تیز پات، بڑی الائچی، سبز الائچی، لونگ، کالی مرچ اور زیرہ ڈال کر اچھے سے گراںٔینڈ کر لیں۔

4

اب ایک پین میں گوشت، پسا ہوا مصالحہ، لال مرچ، ہلدی، دھنیا، نمک، ادرک اور لہسن ڈال دیں۔ اب اس میں ڈیڑھ گلاس پانی شامل کر دیں اور ہلکی آنچ پر گوشت گلنے تک پکائیں۔ جب گوشت گل جائے تو اس میں دہی شامل کر اسے دس منٹ کے لیے ہلکی آنچ پر پکائیں اب اس میں کیوڑا ڈال کر مکس کریں اور ایک طرف رکھ دیں۔

5

ایک پین میں آدھے ابلے ہوئے چاول ڈال دیں اب اس کے اوپر تیار کیا ہوا گوشت ڈال دیں اب اوپر سے باقی بچے ہوئے چاول ڈال دیں اب چاولوں کے اوپر تھوڑا سا زردے کا رنگ چھڑک دیں۔

6

ایک پین میں تیل لے کر گرم کرلیں لیں اب اس میں پیاز ڈال کر گولڈن کرلیں۔ جب پیاز فرائی ہو جائے تو اسے چاولوں کے اوپر ڈال دیں اور چاولوں کو ڈھک کر دس منٹ کے لیے دم پر رکھ دیں دی مزیدار پلاؤ بریانی تیار ہے۔

Tasty Pulao Biryani Recipe – Beef Pulav Biryani Recipe

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

error: Content is protected !!