DifficultyBeginner

Amritsari Chole Recipe | Authentic Punjabi Chole Recipe by KookingK

Yields4 Servings
Prep Time10 minsCook Time30 minsTotal Time40 mins

 250 g White chickpeas (boiled)
 1 Onion paste
 1 Tomato paste
 1 tbsp Ginger (chopped)
 1 tbsp Garlic (chopped)
 1 tbsp Cumin seeds
 1 tsp Garam masala
 1 tbsp Red chili powder
 1 tsp Turmeric powder
 1 tbsp Dried Fenugreek
 1 tbsp Dried mango powder
 1 ½ tsp Salt
 1 Oil

To Make Delicious Amritsari Chole First Take a pot put on medium flame and add oil. When the oil heated. Add onion paste and cumin seed and fry until it becomes Golden.

Then add ginger and garlic and fry for few seconds. Add tomato paste and fry until the oil ooze out.

Now add all the spices(turmeric, red chili, garam masala, mango powder, salt) and cook well until oil separate from spices.

Now add boiled chick pea sprinkle dried fenugreek cover and cook for 5 minutes. Garnish with fresh coriander. Amritsiri chola is ready to serve.

Try our Chili Chana or checkout our other Lunch Recipes

:ترکیب

امرتسری چھولے بنانے کے لئے سب سے پہلے ایک پین میں تیل ڈال کر گرم کریں جب تیل گرم ہو جائے تو اس میں پسا ہوا پیاز اور زیرہ ڈال کر گولڈن کرلیں۔ اس کے بعد اس میں اددک اور لہسن ڈال کر تھوڑا سا فرائی کریں۔ اب اس میں پسے ہوئے ٹماٹر ڈال کر اتنا بھونیں کہ تیل علیحدہ ہوجائے۔ جب ٹماٹر بھن جائے تو اس میں ہلدی، لال مرچ، گرم مصالحہ، امچور اور نمک ڈال کر اچھے سے مکس کریں اس کے بعد اس میں ابلے ہوئے چنے اور اور سوکھی ہوئی میتھی ڈال کر ڈھک کر پانچ منٹ کے لیے پکائیں۔ مزیدار امرتسری چھولے تیار ہیں دھنیا ڈال کر پیش کریں۔

Ingredients

 250 g White chickpeas (boiled)
 1 Onion paste
 1 Tomato paste
 1 tbsp Ginger (chopped)
 1 tbsp Garlic (chopped)
 1 tbsp Cumin seeds
 1 tsp Garam masala
 1 tbsp Red chili powder
 1 tsp Turmeric powder
 1 tbsp Dried Fenugreek
 1 tbsp Dried mango powder
 1 ½ tsp Salt
 1 Oil

Directions

1

To Make Delicious Amritsari Chole First Take a pot put on medium flame and add oil. When the oil heated. Add onion paste and cumin seed and fry until it becomes Golden.

2

Then add ginger and garlic and fry for few seconds. Add tomato paste and fry until the oil ooze out.

3

Now add all the spices(turmeric, red chili, garam masala, mango powder, salt) and cook well until oil separate from spices.

4

Now add boiled chick pea sprinkle dried fenugreek cover and cook for 5 minutes. Garnish with fresh coriander. Amritsiri chola is ready to serve.

Try our Chili Chana or checkout our other Lunch Recipes

5

:ترکیب

امرتسری چھولے بنانے کے لئے سب سے پہلے ایک پین میں تیل ڈال کر گرم کریں جب تیل گرم ہو جائے تو اس میں پسا ہوا پیاز اور زیرہ ڈال کر گولڈن کرلیں۔ اس کے بعد اس میں اددک اور لہسن ڈال کر تھوڑا سا فرائی کریں۔ اب اس میں پسے ہوئے ٹماٹر ڈال کر اتنا بھونیں کہ تیل علیحدہ ہوجائے۔ جب ٹماٹر بھن جائے تو اس میں ہلدی، لال مرچ، گرم مصالحہ، امچور اور نمک ڈال کر اچھے سے مکس کریں اس کے بعد اس میں ابلے ہوئے چنے اور اور سوکھی ہوئی میتھی ڈال کر ڈھک کر پانچ منٹ کے لیے پکائیں۔ مزیدار امرتسری چھولے تیار ہیں دھنیا ڈال کر پیش کریں۔

Amritsari Chole Recipe | Authentic Punjabi Chole Recipe by KookingK

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

error: Alert: Content is protected !!