DifficultyBeginner

Mongolian Beef Recipe - Secret Recipe Revealed by KooKingK

Yields4 Servings
Prep Time10 minsCook Time30 minsTotal Time40 mins

 400 Grams Boneless Beef (cut in julienne)
 1 Full Egg
 2 tbsp Plain Flour
 2 tbsp Garlic (chopped)
 1/2 Cup Spring Onions (green part cut in julienne)
 1 Big Capsicum (cut in julienne)
 1 1/2 tsp Salt
 1 tbsp Sugar
 3 tbsp Soy Sauce
 1 tsp Red Chili Flakes
 1 tsp Black Pepper Powder
 Oil For Deep Frying

To make Mongolian Beef first in boneless beef add egg, plain flour, and salt. Mix it up altogether and leave it for 1/2 an hour.

After half an hour take a karahi or pan to add oil for deep frying. Once the oil heats enough to add the marinated beef and cook over low to medium flame for 10 to 15 minutes or until beef turns into golden.

Once it's done take out into a plate and set aside.

In other pan add oil, once its heat up, add garlic and fry until it turns into golden. Put soya sauce, red chili flakes, black pepper, and sugar. Stir it for few seconds.

Now, put fried beef and mix it up altogether. Add salt to taste and mix it up well.

After that, put the green onion and capsicum. Stir it for 2 to 3 minutes over a high flame and then turn off the flame.

Mongolian Beef is ready. Serve with Garlic Fried Rice

You can try our Beef Chili Recipe or check out our other Beef Recipes

:ترکیب

منگولین بیف بنانے کے لئے سب سے پہلے ہم گوشت میں انڈا نمک اور میدہ ڈال کر اسے اچھے سے مکس کریں گے اور آدھے گھنٹے کے لیے چھوڑ دیں گے۔ آدھے گھنٹے بعد ایک کڑاہی میں تیل گرم کر کے گوشت کو درمیانی آنچ پر گولڈن ہونے تک فرائی کرلیں۔ جب گوشت فرائی ہو جائے گا تو اسے نکال کر ایک طرف رکھ دیں گے۔

اب ایک پین میں تیل ڈال کر گرم کریں۔ جیسے ہی تیل گرم ہو جائے گا اس میں لہسن ڈال کر اسے گولڈن کریں اب اس میں سویا سوس، کُٹی ہوئی لال مرچ، پسی ہوئی کالی مرچ اور چینی ڈال کر اسے کچھ سیکنڈ کے لئے فرائی کریں۔ اب اس میں فرائی کیا ہوا گوشت ڈال کر اچھے سے مکس کریں اچھے سے مکس کرنے کے بعد اس میں حسب ذائقہ نمک شامل کر اچھے سے مکس کرلیں۔ اب اس میں کٹی ہوئی ہری پیاز اور شملہ مرچ ڈال کر تیز آنچ پر دو سے تین منٹ کے لئے اچھے سے مکس کریں اور لیجئے مزے دار منگولین بیف تیار ہے اسے گرماگرم گارلک رائس کے ساتھ پیش کریں۔

Ingredients

 400 Grams Boneless Beef (cut in julienne)
 1 Full Egg
 2 tbsp Plain Flour
 2 tbsp Garlic (chopped)
 1/2 Cup Spring Onions (green part cut in julienne)
 1 Big Capsicum (cut in julienne)
 1 1/2 tsp Salt
 1 tbsp Sugar
 3 tbsp Soy Sauce
 1 tsp Red Chili Flakes
 1 tsp Black Pepper Powder
 Oil For Deep Frying

Directions

1

To make Mongolian Beef first in boneless beef add egg, plain flour, and salt. Mix it up altogether and leave it for 1/2 an hour.

After half an hour take a karahi or pan to add oil for deep frying. Once the oil heats enough to add the marinated beef and cook over low to medium flame for 10 to 15 minutes or until beef turns into golden.

Once it's done take out into a plate and set aside.

In other pan add oil, once its heat up, add garlic and fry until it turns into golden. Put soya sauce, red chili flakes, black pepper, and sugar. Stir it for few seconds.

Now, put fried beef and mix it up altogether. Add salt to taste and mix it up well.

After that, put the green onion and capsicum. Stir it for 2 to 3 minutes over a high flame and then turn off the flame.

2

Mongolian Beef is ready. Serve with Garlic Fried Rice

You can try our Beef Chili Recipe or check out our other Beef Recipes

3

:ترکیب

منگولین بیف بنانے کے لئے سب سے پہلے ہم گوشت میں انڈا نمک اور میدہ ڈال کر اسے اچھے سے مکس کریں گے اور آدھے گھنٹے کے لیے چھوڑ دیں گے۔ آدھے گھنٹے بعد ایک کڑاہی میں تیل گرم کر کے گوشت کو درمیانی آنچ پر گولڈن ہونے تک فرائی کرلیں۔ جب گوشت فرائی ہو جائے گا تو اسے نکال کر ایک طرف رکھ دیں گے۔

4

اب ایک پین میں تیل ڈال کر گرم کریں۔ جیسے ہی تیل گرم ہو جائے گا اس میں لہسن ڈال کر اسے گولڈن کریں اب اس میں سویا سوس، کُٹی ہوئی لال مرچ، پسی ہوئی کالی مرچ اور چینی ڈال کر اسے کچھ سیکنڈ کے لئے فرائی کریں۔ اب اس میں فرائی کیا ہوا گوشت ڈال کر اچھے سے مکس کریں اچھے سے مکس کرنے کے بعد اس میں حسب ذائقہ نمک شامل کر اچھے سے مکس کرلیں۔ اب اس میں کٹی ہوئی ہری پیاز اور شملہ مرچ ڈال کر تیز آنچ پر دو سے تین منٹ کے لئے اچھے سے مکس کریں اور لیجئے مزے دار منگولین بیف تیار ہے اسے گرماگرم گارلک رائس کے ساتھ پیش کریں۔

Mongolian Beef Recipe – Secret Recipe Revealed by KooKingK

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

error: Alert: Content is protected !!