DifficultyBeginner

Masala Bhindi Recipe in Dhaba Style by KooKingK

Yields3 Servings
Prep Time15 minsCook Time20 minsTotal Time35 mins

 500 g Lady finger
 2 Onion
 2 Tomatoes
 1 tbsp Ginger & Garlic
 5 Green chilies
 1 tbsp Cumin seeds
 1 1/2 tsp Red chili powder
 1 tsp Turmeric powder
 1 1/2 tsp Salt
 1/4 Cup Fresh Coriander
 1/2 Cup Oil

To make Masala Bhindi first, take a pot to add oil when its heat enough add cut lady finger and fry until it turns into the light golden then take out in a platter. In a remaining oil add onions and fry until it turns into golden then take it out. Put green chilies, cumin seeds, ginger and garlic in a remaining oil. stir it for 1 minute the add tomatoes and cook for 4 to 5 minutes over medium flame. Put red chili, turmeric and salt, cook until the oil oozes out. Place the fried lady finger and onion, Mix it up well and simmer for 5 minutes. Garnish with coriander and Masala Bhindi is ready to serve. serve it with hot chapati.

You can try our Aloo Shimla Mirch or check out our Dinner Playlist

:ترکیب

مصالحہ بھنڈی بنانے کے لئے سب سے پہلے ایک پین میں تیل ڈال کر اسے گرم کرلیں جب تیل گرم ہو جائے تو اس میں کٹی ہوئی بھنڈی ڈال کر فرائی کریں اس کے بعد اس میں پیاز ڈال کر گولڈن فرائی کرلیں بچے ہوئے تیل میں ہری مرچ، زیرہ، ادرک اور لہسن شامل کر دیں اور اسے ایک منٹ کے لیے فرائی کریں اس میں کٹے ہوئے ٹماٹر ڈال کر چار سے پانچ منٹ کے لئے درمیانی آنچ پر پکائیں اب اس میں لال مرچ، ہلدی اور نمک ڈال کر اسے اتنا بھونیں کہ تیل علیحدہ ہوجائے اب اس میں فرائی کی ہوئی بھنڈی اور پیاز ڈال کر مکس کرلیں اور پانچ منٹ کے لئے دم پر رکھ دیں اب اسے ہرے دھنیے سے گارنش کرکے گرم گرم چپاتی کے ساتھ پیش کریں۔

Ingredients

 500 g Lady finger
 2 Onion
 2 Tomatoes
 1 tbsp Ginger & Garlic
 5 Green chilies
 1 tbsp Cumin seeds
 1 1/2 tsp Red chili powder
 1 tsp Turmeric powder
 1 1/2 tsp Salt
 1/4 Cup Fresh Coriander
 1/2 Cup Oil

Directions

1

To make Masala Bhindi first, take a pot to add oil when its heat enough add cut lady finger and fry until it turns into the light golden then take out in a platter. In a remaining oil add onions and fry until it turns into golden then take it out. Put green chilies, cumin seeds, ginger and garlic in a remaining oil. stir it for 1 minute the add tomatoes and cook for 4 to 5 minutes over medium flame. Put red chili, turmeric and salt, cook until the oil oozes out. Place the fried lady finger and onion, Mix it up well and simmer for 5 minutes. Garnish with coriander and Masala Bhindi is ready to serve. serve it with hot chapati.

You can try our Aloo Shimla Mirch or check out our Dinner Playlist

2

:ترکیب

مصالحہ بھنڈی بنانے کے لئے سب سے پہلے ایک پین میں تیل ڈال کر اسے گرم کرلیں جب تیل گرم ہو جائے تو اس میں کٹی ہوئی بھنڈی ڈال کر فرائی کریں اس کے بعد اس میں پیاز ڈال کر گولڈن فرائی کرلیں بچے ہوئے تیل میں ہری مرچ، زیرہ، ادرک اور لہسن شامل کر دیں اور اسے ایک منٹ کے لیے فرائی کریں اس میں کٹے ہوئے ٹماٹر ڈال کر چار سے پانچ منٹ کے لئے درمیانی آنچ پر پکائیں اب اس میں لال مرچ، ہلدی اور نمک ڈال کر اسے اتنا بھونیں کہ تیل علیحدہ ہوجائے اب اس میں فرائی کی ہوئی بھنڈی اور پیاز ڈال کر مکس کرلیں اور پانچ منٹ کے لئے دم پر رکھ دیں اب اسے ہرے دھنیے سے گارنش کرکے گرم گرم چپاتی کے ساتھ پیش کریں۔

Masala Bhindi Recipe in Dhaba Style by KooKingK

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

error: Alert: Content is protected !!