To make Egg Curry with Coconut Milk first, take a blender to add tomatoes, green chilies, garlic, red chili, turmeric, coriander and cumin seeds. Blend it well and set aside.
Take a pan to add oil once its heat enough add blended spices and cook until the oil oozes out. add salt and mi it up well. After that add coconut milk and mix it up well, cook for 2 to 3 minutes then add boiled eggs and simmer for 5 minutes.
Garnish with fresh coriander and serve it with hot chapati or boiled rice.
You can try our Kurkuri Bhindi or checkout our other lunch or Dinner Recipes
:ترکیب
انڈے کا سالن بنانے کے لئے سب سے پہلے ایک بلینڈر میں ٹماٹر، ہری مرچ، لہسن، لال مرچ پاؤڈر، ہلدی پاؤڈر، دھنیا پاؤڈر، اور زیرہ ڈال کر اچھے سے بلینڈ کرکے ایک طرف رکھ دیں۔ اب ایک پین میں تیل ڈال کر گرم کرلیں جب تیل گرم ہو جائے تو اس میں بلینڈ کے ہوئے مصالحے ڈال کر اتنا بھونیں کہ تیل علیحدہ ہوجائے اس کے بعد اس میں نمک شامل کرکے اچھے سے مکس کریں اب اس میں کوکونٹ ملک شامل کر اچھے سے مکس کریں اور دو سے تین منٹ کے لیے پکا لیں اس کے بعد اس میں ابلے ہوئے انڈے شامل کرکے پانچ منٹ کے لئے دم پر رکھ دیں آخر میں اسے ہرے دھنیے سے گارنش کریں اور گرم گرم چپاتی اور چاول کے ساتھ پیش کریں۔
Ingredients
Directions
To make Egg Curry with Coconut Milk first, take a blender to add tomatoes, green chilies, garlic, red chili, turmeric, coriander and cumin seeds. Blend it well and set aside.
Take a pan to add oil once its heat enough add blended spices and cook until the oil oozes out. add salt and mi it up well. After that add coconut milk and mix it up well, cook for 2 to 3 minutes then add boiled eggs and simmer for 5 minutes.
Garnish with fresh coriander and serve it with hot chapati or boiled rice.
You can try our Kurkuri Bhindi or checkout our other lunch or Dinner Recipes
:ترکیب
انڈے کا سالن بنانے کے لئے سب سے پہلے ایک بلینڈر میں ٹماٹر، ہری مرچ، لہسن، لال مرچ پاؤڈر، ہلدی پاؤڈر، دھنیا پاؤڈر، اور زیرہ ڈال کر اچھے سے بلینڈ کرکے ایک طرف رکھ دیں۔ اب ایک پین میں تیل ڈال کر گرم کرلیں جب تیل گرم ہو جائے تو اس میں بلینڈ کے ہوئے مصالحے ڈال کر اتنا بھونیں کہ تیل علیحدہ ہوجائے اس کے بعد اس میں نمک شامل کرکے اچھے سے مکس کریں اب اس میں کوکونٹ ملک شامل کر اچھے سے مکس کریں اور دو سے تین منٹ کے لیے پکا لیں اس کے بعد اس میں ابلے ہوئے انڈے شامل کرکے پانچ منٹ کے لئے دم پر رکھ دیں آخر میں اسے ہرے دھنیے سے گارنش کریں اور گرم گرم چپاتی اور چاول کے ساتھ پیش کریں۔