Doodh ka Sharbat Recipe – Muharram Special China Grass Jelly wala Sharbat

DifficultyBeginner

Doodh ka Sharbat Recipe - Muharram Special China Grass Jelly wala Sharbat

Yields6 Servings
Prep Time15 minsCook Time15 minsTotal Time30 mins

For china Grass / Jelly
 2 tbsp China Grass
 2 tbsp Sugar
 Red color (as required)
 Green color (as required)
For Sharbat:
 4 Glass Milk
 2 tbsp Basil seeds (soaked)
 4 to 5 tbsp Sugar
 5 tbsp Green Syrup
 1/4 cup Almonds (chopped)

To make Doodh ka Sharbat first, we will make the China grass. For China grass take a pan to add 2 glass of water and bring it to boil. Add China grass and stir it well then add sugar and stir it continuously for 10 minutes over medium flame. After that turn of the flame and transfer it into 2 container. Add red color in one container and green in another container. Keep into refrigerator for 1 hour.

After an hour cut the China grass into desire shape and set a side.

Take a jug to add milk, sugar, basil seeds and green syrup. Mix it up well then add chopped almonds and jelly. Mix it up.

Pour it into glasses and serve it chill.

You can try Keri ka Sharbat or checkout our other Drinks Recipe

:ترکیب

دودھ والا شربت بنانے کے لئے سب سے پہلے ہم جیلی تیار کریں گے۔ جیلی کے لیے ایک پین میں دو گلاس پانی لے کر ابال لیں۔ جب پانی ابل جائے تو اس میں چائنا گراس ڈال کر اچھے سے مکس کریں اس کے بعد اس میں چینی ڈال کر تقریبا دس منٹ کے لئے مسلسل چمچ چلاتے رہیں اور پھر چولہا بند کر دیں۔ اب چائنہ گراس کو دو الگ الگ کنٹینر میں ڈال دیں۔ اب ایک کنٹینر میں لال رنگ ڈال کر مکس کرلیں اور دوسرے میں ہرا رنگ ڈال کر مکس کر دیں۔ اب چائنا گراس کو ایک گھنٹے کے لیے فریج میں رکھ دیں تاکہ یہ اچھے سے جم جائے۔ ایک گھنٹے بعد جب چائنا گراس جم جائے تو اسے چھری کی مدد سے چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ لیں۔

اب ایک جگ میں ٹھنڈا دودھ ڈالیں ساتھ ہی اس میں چینی، ہرا شربت اور تخم ملنگا ڈال کر کر اچھے سے مکس کرلیں۔ اب اس میں کٹے ہوئے بادام اور جیلی ڈال کر اچھے سے مکس کریں اور گلاسوں میں ڈال کر ٹھنڈا ٹھنڈا پیش کریں۔

 

Ingredients

For china Grass / Jelly
 2 tbsp China Grass
 2 tbsp Sugar
 Red color (as required)
 Green color (as required)
For Sharbat:
 4 Glass Milk
 2 tbsp Basil seeds (soaked)
 4 to 5 tbsp Sugar
 5 tbsp Green Syrup
 1/4 cup Almonds (chopped)

Directions

1

To make Doodh ka Sharbat first, we will make the China grass. For China grass take a pan to add 2 glass of water and bring it to boil. Add China grass and stir it well then add sugar and stir it continuously for 10 minutes over medium flame. After that turn of the flame and transfer it into 2 container. Add red color in one container and green in another container. Keep into refrigerator for 1 hour.

After an hour cut the China grass into desire shape and set a side.

Take a jug to add milk, sugar, basil seeds and green syrup. Mix it up well then add chopped almonds and jelly. Mix it up.

Pour it into glasses and serve it chill.

2

You can try Keri ka Sharbat or checkout our other Drinks Recipe

3

:ترکیب

دودھ والا شربت بنانے کے لئے سب سے پہلے ہم جیلی تیار کریں گے۔ جیلی کے لیے ایک پین میں دو گلاس پانی لے کر ابال لیں۔ جب پانی ابل جائے تو اس میں چائنا گراس ڈال کر اچھے سے مکس کریں اس کے بعد اس میں چینی ڈال کر تقریبا دس منٹ کے لئے مسلسل چمچ چلاتے رہیں اور پھر چولہا بند کر دیں۔ اب چائنہ گراس کو دو الگ الگ کنٹینر میں ڈال دیں۔ اب ایک کنٹینر میں لال رنگ ڈال کر مکس کرلیں اور دوسرے میں ہرا رنگ ڈال کر مکس کر دیں۔ اب چائنا گراس کو ایک گھنٹے کے لیے فریج میں رکھ دیں تاکہ یہ اچھے سے جم جائے۔ ایک گھنٹے بعد جب چائنا گراس جم جائے تو اسے چھری کی مدد سے چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ لیں۔

4

اب ایک جگ میں ٹھنڈا دودھ ڈالیں ساتھ ہی اس میں چینی، ہرا شربت اور تخم ملنگا ڈال کر کر اچھے سے مکس کرلیں۔ اب اس میں کٹے ہوئے بادام اور جیلی ڈال کر اچھے سے مکس کریں اور گلاسوں میں ڈال کر ٹھنڈا ٹھنڈا پیش کریں۔

Doodh ka Sharbat Recipe – Muharram Special China Grass Jelly wala Sharbat

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

error: Content is protected !!