DifficultyBeginner

Dhuwan Keema Recipe - Dum ka Keema Recipe by KookingK

Yields4 Servings
Prep Time10 minsCook Time30 minsTotal Time40 mins

 350 Gram Beef Mince
 1 Cup Yogurt
 3 Green Cardamom
 3 Cloves
 1 tsp Black pepper
 1 tbsp Cumin seeds
 2 to 3 tbsp Roasted Chickpeas
 2 Green chilies
 1 tbsp Red chili powder
 1 1/2 Salt
 1/2 Cup Mint leaves
 1 Lemon juiced
 1 Coal
 1/4 Cup Oil

1

To Make Dhuwan Keema first, take a blender to add cloves, black pepper, chickpeas, green cardamom and cumin seeds. Grind it well. then take a pan to add mince meat, ground spices, red chili, salt, green chilies, mint leaves, lemon juice, yogurt, oil, ginger and garlic paste. Mix it up altogether.

Now, Put the pan over low to medium flame and cover it. Cook for 15 minutes.

After 15 minutes add oil and stir it until the oil oozes out then place the bread piece and put the burned coal over it. Place the butter on coal and cover it.

Dhuwan Keema is ready. serve with chapati or paratha

You can try our Keema Karahi or checkout our Beef Recipes

2

:ترکیب

دھواں قیمہ بنانے کے لئے سب سے پہلے ایک گرائینڈر میں لونگ، کالی مرچ، بھنے ہوئے چنے، سبز الائچی اور زیرہ ڈال کر اچھے سے گرائینڈ کرلیں۔ اب پین میں قیمہ، پسے ہوئے مصالحہ، لال مرچ، نمک، ہری مرچ، پودینہ کے پتے، لیموں کا رس، دہی، تیل، ادرک اور لہسن کا پیسٹ ڈال کر اسے اچھے سے مکس کرلیں۔ اب پین کو چولہے پر چڑھا کر اسے ہلکی آنچ پر ڈھک کر پندرہ سے بیس منٹ کے لیے پکائیں۔بیس منٹ بعد کی قیمے کو اچھے سے بھون لیں۔ جب تیل علیحدہ ہو جائیں تو ایک روٹی کا ٹکڑا رکھیں اس کے اوپر رکھے جلتا ہوا کوئلہ رکھیں اب مکھن یا تیل ٹپکا کر اسے فورا سے ڈھک دیں۔ مزیدار دم کا قیمہ تیار ہے۔

ShareTweetSave

Ingredients

 350 Gram Beef Mince
 1 Cup Yogurt
 3 Green Cardamom
 3 Cloves
 1 tsp Black pepper
 1 tbsp Cumin seeds
 2 to 3 tbsp Roasted Chickpeas
 2 Green chilies
 1 tbsp Red chili powder
 1 1/2 Salt
 1/2 Cup Mint leaves
 1 Lemon juiced
 1 Coal
 1/4 Cup Oil

Directions

1

To Make Dhuwan Keema first, take a blender to add cloves, black pepper, chickpeas, green cardamom and cumin seeds. Grind it well. then take a pan to add mince meat, ground spices, red chili, salt, green chilies, mint leaves, lemon juice, yogurt, oil, ginger and garlic paste. Mix it up altogether.

Now, Put the pan over low to medium flame and cover it. Cook for 15 minutes.

After 15 minutes add oil and stir it until the oil oozes out then place the bread piece and put the burned coal over it. Place the butter on coal and cover it.

Dhuwan Keema is ready. serve with chapati or paratha

You can try our Keema Karahi or checkout our Beef Recipes

2

:ترکیب

دھواں قیمہ بنانے کے لئے سب سے پہلے ایک گرائینڈر میں لونگ، کالی مرچ، بھنے ہوئے چنے، سبز الائچی اور زیرہ ڈال کر اچھے سے گرائینڈ کرلیں۔ اب پین میں قیمہ، پسے ہوئے مصالحہ، لال مرچ، نمک، ہری مرچ، پودینہ کے پتے، لیموں کا رس، دہی، تیل، ادرک اور لہسن کا پیسٹ ڈال کر اسے اچھے سے مکس کرلیں۔ اب پین کو چولہے پر چڑھا کر اسے ہلکی آنچ پر ڈھک کر پندرہ سے بیس منٹ کے لیے پکائیں۔بیس منٹ بعد کی قیمے کو اچھے سے بھون لیں۔ جب تیل علیحدہ ہو جائیں تو ایک روٹی کا ٹکڑا رکھیں اس کے اوپر رکھے جلتا ہوا کوئلہ رکھیں اب مکھن یا تیل ٹپکا کر اسے فورا سے ڈھک دیں۔ مزیدار دم کا قیمہ تیار ہے۔

Dhuwan Keema Recipe – Dum ka Keema Recipe by KookingK

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *