Desi Ghee Banane Ka Tarika – Pure Ghee From Unsalted Butter

DifficultyBeginner

Desi Ghee Banane Ka Tarika - Desi Ghee From Unsalted Butter Recipe by KooKingK

Prep Time10 minsCook Time50 minsTotal Time1 hr

 600 Gram Unsalted Butter

To make Desi Ghee first, Cut the butter into equal size cubes then take a pan to add butter and allow its to melt on low to medium heat. Don't stir it just move the the pan occasionally.

Once the butter becomes melt simmer it for 40 minutes. After 40 minutes butter will look clear and the color change (as shown in the video below). Now, with the help of spoon collect the the white foam from surface or you can sift it with cheesecloth.

Transfer it into air tight container or jar and enjoy it for up to 7 Months.

You can try our Fried Apple Pie or checkout our Dessert Recipes

:ترکیب

دیسی گھی بنانے کے لئے سب سے پہلے بغیر نمک کے مکھن کو چھوٹے چھوٹے چوکور ٹکڑوں میں کاٹ لیں۔اب مکھن کو ایک پین میں ڈال کر اسے ہلکی آنچ پر پگھلنے دیں چمچ نہیں چلانا ہے۔ جب مکھن پگھل جائے تو اسے چالیس منٹ کے لیے ہلکی آنچ پر پکنے دیں تھوڑی تھوڑی دیر میں پین کو گھماتے رہیں تاکہ مکھن کو اچھے سے ہیٹ ملتی رہے۔ چالیس منٹ بعد آپ دیکھیں گے کہ مکھن کا رنگ تبدیل ہو چکا ہے اور وہ ایک دم کلیئر ہو جائے گا اب چولہا بند کردیں اور چمچ کی مدد سے اوپر جمع ہوںٔی جھاگ کو اتار لیں یا پھر اسے ململ کے کپڑے سے چھان لیں۔ دیسی گھی تیار ہے اسے کسی بھی ڈبے میں ڈال کر آپ روم ٹمپریچر یا فریج میں 7 سے 8 ماہ تک کے لیے محفوظ کر سکتے ہیں۔

 

Ingredients

 600 Gram Unsalted Butter

Directions

1

To make Desi Ghee first, Cut the butter into equal size cubes then take a pan to add butter and allow its to melt on low to medium heat. Don't stir it just move the the pan occasionally.

Once the butter becomes melt simmer it for 40 minutes. After 40 minutes butter will look clear and the color change (as shown in the video below). Now, with the help of spoon collect the the white foam from surface or you can sift it with cheesecloth.

Transfer it into air tight container or jar and enjoy it for up to 7 Months.

You can try our Fried Apple Pie or checkout our Dessert Recipes

2

:ترکیب

دیسی گھی بنانے کے لئے سب سے پہلے بغیر نمک کے مکھن کو چھوٹے چھوٹے چوکور ٹکڑوں میں کاٹ لیں۔اب مکھن کو ایک پین میں ڈال کر اسے ہلکی آنچ پر پگھلنے دیں چمچ نہیں چلانا ہے۔ جب مکھن پگھل جائے تو اسے چالیس منٹ کے لیے ہلکی آنچ پر پکنے دیں تھوڑی تھوڑی دیر میں پین کو گھماتے رہیں تاکہ مکھن کو اچھے سے ہیٹ ملتی رہے۔ چالیس منٹ بعد آپ دیکھیں گے کہ مکھن کا رنگ تبدیل ہو چکا ہے اور وہ ایک دم کلیئر ہو جائے گا اب چولہا بند کردیں اور چمچ کی مدد سے اوپر جمع ہوںٔی جھاگ کو اتار لیں یا پھر اسے ململ کے کپڑے سے چھان لیں۔ دیسی گھی تیار ہے اسے کسی بھی ڈبے میں ڈال کر آپ روم ٹمپریچر یا فریج میں 7 سے 8 ماہ تک کے لیے محفوظ کر سکتے ہیں۔

Desi Ghee Banane Ka Tarika – Pure Ghee From Unsalted Butter

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

error: Content is protected !!