DifficultyBeginner

Dahi Bhalla Recipe - Dahi Baray Recipe by KooKingK

Yields4 Servings
Prep Time15 minsCook Time5 minsTotal Time20 mins

 1 Cup Besan Phulki
 1/2 Kg Yogurt
 Date and Tamarind Sauce (As required)
 Dahi bara masala (As required)
 1 tsp Black salt
 1/2 tsp Salt
 3 tbsp Sugar
 Papdi (As required)

To make Dahi Bhalla first take a pan to add water and bring it to boil. Once the water begins to boil add besan phulki or bhalla, cover it with the lid and remove it from the flame. After 10 minutes strain it and let it cool.

Take a large bowl to add yogurt along eith salt, black salt and sugar. Whisk it well then add strained phulki or bhalla and keep into refrigerator for up to 1 hour.

Take bowl to add cool dahi phulki. Pour the dates and tamarind sauce. Sprinkle the dahi bara masala and crushed papdi.

Dahi Bhalla is ready to serve.

you can try our Spicy Chilli Chana or checkpout our Snacks Playlist

:ترکیب

دہی بڑے بنانے کے لئے سب سے پہلے ایک عدد پین میں ایک جگ پانی ڈال لے کر اسے ابال لیں۔ جب پانی ابل جائے تو اس میں بیسن کی پھلکیاں شامل کردیں۔اب اسے ڈھکن سے ڈھک دیں اور چولہا بند کر کر دس منٹ کے لیے چھوڑ دیں دس منٹ بعد جب پھلکیاں نرم ہوجائیں تو اسے چھان لیں۔اب ایک بڑے پیالے میں دہی ڈال دیں ساتھ ہی اس میں نمک، کالا نمک اور چینی شامل کرکے اسے اچھے سے پھینٹ لیں اب اس میں ٹھنڈی کی ہوئی پھلکیاں شامل کردیں اور اسے اچھے سے مکس کرکے ایک گھنٹے کے لیے فریج میں رکھ دیں۔جب دہی پھلکی ٹھنڈی ہوجائے تو سرونگ کے لئے سب سے پہلے پیالوں میں ٹھنڈی کی ہوئی پھلکیاں ڈال دیں اب اس کی اوپر کھجور املی کی چٹنی، دہی بڑا مصالحہ اور چورا کی ہوئی پاپڑی ڈال دیں لیجئے مزیدار دہی بڑے تیار ہیں۔

Ingredients

 1 Cup Besan Phulki
 1/2 Kg Yogurt
 Date and Tamarind Sauce (As required)
 Dahi bara masala (As required)
 1 tsp Black salt
 1/2 tsp Salt
 3 tbsp Sugar
 Papdi (As required)

Directions

1

To make Dahi Bhalla first take a pan to add water and bring it to boil. Once the water begins to boil add besan phulki or bhalla, cover it with the lid and remove it from the flame. After 10 minutes strain it and let it cool.

Take a large bowl to add yogurt along eith salt, black salt and sugar. Whisk it well then add strained phulki or bhalla and keep into refrigerator for up to 1 hour.

2

Take bowl to add cool dahi phulki. Pour the dates and tamarind sauce. Sprinkle the dahi bara masala and crushed papdi.

Dahi Bhalla is ready to serve.

you can try our Spicy Chilli Chana or checkpout our Snacks Playlist

3

:ترکیب

دہی بڑے بنانے کے لئے سب سے پہلے ایک عدد پین میں ایک جگ پانی ڈال لے کر اسے ابال لیں۔ جب پانی ابل جائے تو اس میں بیسن کی پھلکیاں شامل کردیں۔اب اسے ڈھکن سے ڈھک دیں اور چولہا بند کر کر دس منٹ کے لیے چھوڑ دیں دس منٹ بعد جب پھلکیاں نرم ہوجائیں تو اسے چھان لیں۔اب ایک بڑے پیالے میں دہی ڈال دیں ساتھ ہی اس میں نمک، کالا نمک اور چینی شامل کرکے اسے اچھے سے پھینٹ لیں اب اس میں ٹھنڈی کی ہوئی پھلکیاں شامل کردیں اور اسے اچھے سے مکس کرکے ایک گھنٹے کے لیے فریج میں رکھ دیں۔جب دہی پھلکی ٹھنڈی ہوجائے تو سرونگ کے لئے سب سے پہلے پیالوں میں ٹھنڈی کی ہوئی پھلکیاں ڈال دیں اب اس کی اوپر کھجور املی کی چٹنی، دہی بڑا مصالحہ اور چورا کی ہوئی پاپڑی ڈال دیں لیجئے مزیدار دہی بڑے تیار ہیں۔

Dahi Bhalla Recipe – Dahi Baray Recipe by KooKingK

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

error: Alert: Content is protected !!