DifficultyBeginner

Beef White Karahi Recipe - White Beef Handi Recipe

Yields4 Servings
Prep Time10 minsCook Time1 hrTotal Time1 hr 10 mins

 1/2 Kg Beef
 1 tbsp Ginger & Garlic (Chopped)
 Salt 1 1/2 tsp
 4 Tomatoes (Diced)
 1/2 Cup Yogurt
 1/2 Cup Fresh Cream
 1 tsp Crushed Cumin
 1tsp Crushed Coriander
 1 1/2 tsp Red chili flakes
 1 tsp Turmeric powder
 1 tsp Black pepper
 2 Green chili (Chopped)
 1/4 Cup Oil

To make Beef White Karahi first take a pan to add beef along with ginger, garlic and salt. Pour 2 to 3 cups of water and bring it boil then cook on low flame until the meat becomes tender.

After that, take a pan to oil when the heat enough add green chili stir it for few seconds then add boiled beef and cook for 2 to 3 minutes. Add tomatoes and cook until it becomes soft then add turmeric, red chili, black pepper, crushed cumin, crushed coriander and salt. Mix it up well then add yogurt and cook until the water becomes dry. once it done add fresh cream and mix it up well then garnish with ginger and coriander.

Beef White Karahi is ready.

You can try Beef Fry Recipe or checkout other Beef Recipes

:ترکیب

وائٹ کڑاہی بنانے کے لئے سب سے پہلے ایک پین میں گوشت ساتھ ہی ادرک لہسن اور نمک ڈال دیں دیں اب دو سے تین کپ پانی ڈال کر اس میں ابال آنے دیں جب پانی ابل جائے تو اسے ہلکی آنچ پر گوشت کے گلنے تک پکالیں جب گوشت گل جائے تو ایک پین میں تیل گرم کر لیں جیسے ہی تیل گرم ہو جائے اس میں کٹی ہوئی ہری مرچیں ڈال کر اسے ایک منٹ کے لیے فرائی کر یں اب اس میں ابلا ہوا گوشت ڈال کر دو سے تین منٹ کے لیے فرائی کریں اس کے بعد کٹے ہوئے ٹماٹر ڈال کر اتنا پکائیں کہ ٹماٹر اچھے سے گل جائے اب اس میں ہلدی، لال مرچ، کالی مرچ، کٹا ہوا دھنیا یا کٹا ہوا زیرہ اور نمک ڈال کر اچھی طرح بھون لیں۔جب مصالحہ بھن جائے تو اس میں دہی شامل کر لیں اور اسے اتنا پکائیں کہ دہی کا پانی اچھے سے خشک ہو جائے۔آخر میں اس میں فریش کریم ڈال دیں اور اچھے سے مکس کر لیں۔ ہرے دھنیے اور ادرک سے گارنش کرکے گرما گرم پیش کریں

Ingredients

 1/2 Kg Beef
 1 tbsp Ginger & Garlic (Chopped)
 Salt 1 1/2 tsp
 4 Tomatoes (Diced)
 1/2 Cup Yogurt
 1/2 Cup Fresh Cream
 1 tsp Crushed Cumin
 1tsp Crushed Coriander
 1 1/2 tsp Red chili flakes
 1 tsp Turmeric powder
 1 tsp Black pepper
 2 Green chili (Chopped)
 1/4 Cup Oil

Directions

1

To make Beef White Karahi first take a pan to add beef along with ginger, garlic and salt. Pour 2 to 3 cups of water and bring it boil then cook on low flame until the meat becomes tender.

After that, take a pan to oil when the heat enough add green chili stir it for few seconds then add boiled beef and cook for 2 to 3 minutes. Add tomatoes and cook until it becomes soft then add turmeric, red chili, black pepper, crushed cumin, crushed coriander and salt. Mix it up well then add yogurt and cook until the water becomes dry. once it done add fresh cream and mix it up well then garnish with ginger and coriander.

Beef White Karahi is ready.

You can try Beef Fry Recipe or checkout other Beef Recipes

2

:ترکیب

وائٹ کڑاہی بنانے کے لئے سب سے پہلے ایک پین میں گوشت ساتھ ہی ادرک لہسن اور نمک ڈال دیں دیں اب دو سے تین کپ پانی ڈال کر اس میں ابال آنے دیں جب پانی ابل جائے تو اسے ہلکی آنچ پر گوشت کے گلنے تک پکالیں جب گوشت گل جائے تو ایک پین میں تیل گرم کر لیں جیسے ہی تیل گرم ہو جائے اس میں کٹی ہوئی ہری مرچیں ڈال کر اسے ایک منٹ کے لیے فرائی کر یں اب اس میں ابلا ہوا گوشت ڈال کر دو سے تین منٹ کے لیے فرائی کریں اس کے بعد کٹے ہوئے ٹماٹر ڈال کر اتنا پکائیں کہ ٹماٹر اچھے سے گل جائے اب اس میں ہلدی، لال مرچ، کالی مرچ، کٹا ہوا دھنیا یا کٹا ہوا زیرہ اور نمک ڈال کر اچھی طرح بھون لیں۔جب مصالحہ بھن جائے تو اس میں دہی شامل کر لیں اور اسے اتنا پکائیں کہ دہی کا پانی اچھے سے خشک ہو جائے۔آخر میں اس میں فریش کریم ڈال دیں اور اچھے سے مکس کر لیں۔ ہرے دھنیے اور ادرک سے گارنش کرکے گرما گرم پیش کریں

Beef White Karahi Recipe – White Beef Handi Recipe

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

error: Alert: Content is protected !!