Masala Mutton Chops Recipe – Mutton Chop Masala – Bhuna Gosht

DifficultyBeginner

Masala Mutton Chops Recipe - Mutton Chop Masala - Bhuna Gosht

Yields2 Servings
Prep Time10 minsCook Time20 minsTotal Time30 mins

 5 to 6 Lamb Chops
 1 Onion (sliced)
 1 1/2 Cup Yogurt
 4 to 5 Green Chilies
 1/2 Cup Fresh Coriander
 4 to 5 thin Slices of Ginger
 4 to 5 Cloves of Garlic
 1 tsp Black pepper
 1 tsp Salt
 1/4 Cup Oil

To make Masala Mutton Chops first, take a blender to add ginger, garlic, green chillies and fresh coriander. Blend it well and set aside.

Take a bowl to add lambs chops along with blended spices, yogurt, black pepper, and salt. Mix it up well and leave it for an hour at room temperature.

After that, In a pan or karahi add oil when the oil heats enough add onion and cook until it turns into golden then add marinated chops and cook on medium flame. Stir it occasionally. Cook for 15 minutes or until chops becomes tender.

Chops are ready. Garnish with ginger and fresh coriander.

You can try our Afghani Pulao Recipe or checkout our other Mutton and Beef Recipes

:ترکیب

بھنی ہوئی چانپیں بنانے کے لئے یے سب سے پہلے ایک بلینڈر میں ادرک، لہسن، ہری مرچیں اور ہرا دھنیا ڈال کر اچھے سے بلینڈ کر کے ایک طرف رکھ دیں۔اب ایک پیالے میں چانپیں ڈال دیں ساتھ ہی اس میں میں پسا ہوا مصالحہ، دہی، کالی مرچ اور نمک ڈال کر اچھے سے مکس کر کر ایک گھنٹے کے لیے روم ٹمپریچر پر چھوڑ دیں۔

اب ایک کڑاہی میں تیل ڈال کر گرم کرلیں جب تیل گرم ہو جائے تو اس میں کٹا ہوا پیاز ڈال کر گولڈن فرائی کرلیں۔ اب اس میں میری نیٹ کی ہوئی چانپیں ڈال کر درمیانی آنچ پر تقریباً پندرہ سے بیس منٹ کے لیے پکائیں۔ مصالحہ بھوننے میں ہی چانپیں گل جائیں گی۔ آخر میں اسے سے ہرا دھنیا اور ادرک سے گارنش کر کے پیش کریں۔

 

Ingredients

 5 to 6 Lamb Chops
 1 Onion (sliced)
 1 1/2 Cup Yogurt
 4 to 5 Green Chilies
 1/2 Cup Fresh Coriander
 4 to 5 thin Slices of Ginger
 4 to 5 Cloves of Garlic
 1 tsp Black pepper
 1 tsp Salt
 1/4 Cup Oil

Directions

1

To make Masala Mutton Chops first, take a blender to add ginger, garlic, green chillies and fresh coriander. Blend it well and set aside.

Take a bowl to add lambs chops along with blended spices, yogurt, black pepper, and salt. Mix it up well and leave it for an hour at room temperature.

After that, In a pan or karahi add oil when the oil heats enough add onion and cook until it turns into golden then add marinated chops and cook on medium flame. Stir it occasionally. Cook for 15 minutes or until chops becomes tender.

Chops are ready. Garnish with ginger and fresh coriander.

2

You can try our Afghani Pulao Recipe or checkout our other Mutton and Beef Recipes

3

:ترکیب

بھنی ہوئی چانپیں بنانے کے لئے یے سب سے پہلے ایک بلینڈر میں ادرک، لہسن، ہری مرچیں اور ہرا دھنیا ڈال کر اچھے سے بلینڈ کر کے ایک طرف رکھ دیں۔اب ایک پیالے میں چانپیں ڈال دیں ساتھ ہی اس میں میں پسا ہوا مصالحہ، دہی، کالی مرچ اور نمک ڈال کر اچھے سے مکس کر کر ایک گھنٹے کے لیے روم ٹمپریچر پر چھوڑ دیں۔

4

اب ایک کڑاہی میں تیل ڈال کر گرم کرلیں جب تیل گرم ہو جائے تو اس میں کٹا ہوا پیاز ڈال کر گولڈن فرائی کرلیں۔ اب اس میں میری نیٹ کی ہوئی چانپیں ڈال کر درمیانی آنچ پر تقریباً پندرہ سے بیس منٹ کے لیے پکائیں۔ مصالحہ بھوننے میں ہی چانپیں گل جائیں گی۔ آخر میں اسے سے ہرا دھنیا اور ادرک سے گارنش کر کے پیش کریں۔

Masala Mutton Chops Recipe – Mutton Chop Masala – Bhuna Gosht

One Comment

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

error: Content is protected !!