DifficultyBeginner

Perfect Beef Shami Kabab Recipe by KooKingK

Yields4 Servings
Prep Time10 minsCook Time40 minsTotal Time50 mins

 500 g Beef
 1/2 Cup Split Chickpeas
 2 Onion
 1 Egg
 1 tbsp Whole Garam Masala
 1/2 cup Coriander leaves
 1/2 cup Mint leaves
 2 Green chilies
 5 to 6 Whole red chilies
  3 to 4 thin slices Ginger
 3 to 4 cloves Garlic

To make Perfect Beef Shami Kabab first, take a pan to add beef, split chickpeas, onion, ginger, garlic, whole garam masala and whole red chilies. Add 3 glass of water and cook until beef and chickpeas becomes tender and water becomes dry.

Now, let it cool then add to the grinder and food processor and grind it well.

After that, add mint leaves, coriander, green chilies and beated eggs. Mix it well. Now take a portion, flatten it with your finger and make small size kabab.

Take a pan to add oil, when it's heat enough place the kabab one by one and fry each side until it turns into golden brown.

Our Perfect Beef Shami Kabab is ready. Serve with ketchup and yogurt dip.

If you want to make chicken shami kabab so just replace the beef with chicken and remaining process will be same.

You can try our Vegetable Kabab or Check out our Snacks Playlist

:ترکیب

شامی کباب بنانے کے لئے سب سے پہلے ایک پین میں میں گوشت، چنےکی دال، پیاز، لہسن، ادرک،ثابت گرم مصالحہ اور ثابت لال مرچ ڈال دیں۔اب اس میں تین گلاس پانی شامل کرکے اسے اتنا پکائیں کہ گوشت اور چنے کی دال اچھے سے گل جائے اور پانی خشک ہو جائے۔ اس کے بعد اسے ٹھنڈا کرلیں اور گراںٔینڈر یا ڈنڈی کنڈے میں ڈال کر اچھے سے پیس لیں۔ اب اس میں کٹے ہوئے پودینے کے پتے، دھنیا پتہ، ہری مرچ اور پھینٹا ہوا انڈا ڈال کر اچھے سے مکس کرکے اس کے کباب بنا لیں۔ اب ایک پین لے لیں اور اس میں ایک تہائی کپ تیل ڈال کر گرم کرلیں جیسے ہی تیل گرم ہو تو اس میں ایک ایک کرکے کباب آپ کو ڈال کر اسے گولڈن براؤن فرائی کرلیں۔

مزیدار شامی کباب تیار ہیں اسے کیچپ یا پودینے کی چٹنی کے ساتھ پیش کریں۔

Ingredients

 500 g Beef
 1/2 Cup Split Chickpeas
 2 Onion
 1 Egg
 1 tbsp Whole Garam Masala
 1/2 cup Coriander leaves
 1/2 cup Mint leaves
 2 Green chilies
 5 to 6 Whole red chilies
  3 to 4 thin slices Ginger
 3 to 4 cloves Garlic

Directions

1

To make Perfect Beef Shami Kabab first, take a pan to add beef, split chickpeas, onion, ginger, garlic, whole garam masala and whole red chilies. Add 3 glass of water and cook until beef and chickpeas becomes tender and water becomes dry.

Now, let it cool then add to the grinder and food processor and grind it well.

After that, add mint leaves, coriander, green chilies and beated eggs. Mix it well. Now take a portion, flatten it with your finger and make small size kabab.

Take a pan to add oil, when it's heat enough place the kabab one by one and fry each side until it turns into golden brown.

Our Perfect Beef Shami Kabab is ready. Serve with ketchup and yogurt dip.

If you want to make chicken shami kabab so just replace the beef with chicken and remaining process will be same.

You can try our Vegetable Kabab or Check out our Snacks Playlist

2

:ترکیب

شامی کباب بنانے کے لئے سب سے پہلے ایک پین میں میں گوشت، چنےکی دال، پیاز، لہسن، ادرک،ثابت گرم مصالحہ اور ثابت لال مرچ ڈال دیں۔اب اس میں تین گلاس پانی شامل کرکے اسے اتنا پکائیں کہ گوشت اور چنے کی دال اچھے سے گل جائے اور پانی خشک ہو جائے۔ اس کے بعد اسے ٹھنڈا کرلیں اور گراںٔینڈر یا ڈنڈی کنڈے میں ڈال کر اچھے سے پیس لیں۔ اب اس میں کٹے ہوئے پودینے کے پتے، دھنیا پتہ، ہری مرچ اور پھینٹا ہوا انڈا ڈال کر اچھے سے مکس کرکے اس کے کباب بنا لیں۔ اب ایک پین لے لیں اور اس میں ایک تہائی کپ تیل ڈال کر گرم کرلیں جیسے ہی تیل گرم ہو تو اس میں ایک ایک کرکے کباب آپ کو ڈال کر اسے گولڈن براؤن فرائی کرلیں۔

3

مزیدار شامی کباب تیار ہیں اسے کیچپ یا پودینے کی چٹنی کے ساتھ پیش کریں۔

Perfect Beef Shami Kabab Recipe by KooKingK

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

error: Alert: Content is protected !!