To make Mexican rice first take a pan to add oil, when the oil heat enough add garlic with onion and saute for 2 minutes then add carrot and stir it for 2 to 3 minutes. put the sweet corn and peas and stir it well. After that, pour the tomato puree and cook until oil oozes out. now, put the black pepper, salt, coriander, cumin seeds, tomato paste, red chili, chili sauce and beef cube. Stir it well then add soaked rice and mix it gently. add 1 1/2 cup of water and cook until the water becomes dry. now simmer for 10 minutes.
Mexican Rice is ready to serve.
You can try our Capsicum Riceor checkout our other Rice Recipes
میکسیکن رائس بنانے کے لیے سب سے پہلے ایک پین میں تیل /گھی ڈال دیں اور اس میں لہسن اور پیاز ڈال کر اسے دو منٹ تک فرائی کریں اب اس میں گاجر ڈال کر دو سے تین منٹ تک فرائی کریں اس میں مکئی اور مٹر ڈال کر فرائی کریں اس کے بعد اس میں ٹماٹر کا پیسٹ ڈال کر بھونیں اسے اتنا بھونیں کے تیل علیحدہ ہو جائے اس میں کالی مرچ، نمک، دھنیا پاؤڈر، سفید زیرہ، چلی سوس، ٹماٹر کا پیسٹ، لال مرچ اور بیف کیوب ڈال کر اسے اچھے سے مکس کریں اب اس میں بھیگے ہوئے چاول ڈال کر اس میں ڈیڑھ کپ پانی ڈال دیں اسے پانی خشک ہونے تک پکائیں جب پانی خشک ہو جائے تو اسے ڈھک کر ہلکی آنچ پر دس منٹ کے لئے رکھ دیں
Servings 0