Print Options:

Imli aloo Bukharay ka Sharbat Recipe – Imli Aloo Bukhara juice Recipe by KooKingK

Yields1 ServingPrep Time20 minsCook Time30 minsTotal Time50 mins

Imli aloo Bukharay ka Sharbat Recipe - Imli Aloo Bukhara juice Recipe by KooKingK

For squash:
 125 gram Tamarind
 250 gram Plums
 250 gram Sugar
For Serving:
 1 tray Ice
 1/2 tsp CrushedCarom seeds
 1/2 tsp Crushed Black pepper
 1/2 tsp Crushed Black salt

To make Imli aloo Bukharay ka Sharbat first, separate the seeds from tamarind and plums. Now, take a pan to add tamarind and plums pulp. Grind it well then strain it with the help of strainer. Add 1 cup of water. Now take a pan and put over medium flame. Add the tamarind and plums puree. Add the sugar and stir it until the sugar becomes melt. Cook over low flame until it becomes thick. After that let it cool and save into refrigerator for 2 months.

For serving:

Take 2 glasses add the ice cubes. Pour the prepared tamarind and plums squash along with pinch of crushed carom seeds, black salt and black pepper. Put the water and mix it up well.

It is ready to serve.

You can try our Cucumber Mint Lemonade or checkout our Drinks Playlist



املی اور آلو بخارے کا شربت بنانے کے لئے سب سے پہلے ہی گئے ہوئے آلو بخارا اور املی میں سے بیج الگ کرکے کو داخل کر لیں علی اب املی اور آلو بخارے کے گودے کو گرائنڈ میں ڈال کر اچھی طرح گرائینڈ کر کے چھان لیں اور 1 کپ پانی شامل کریں۔
اب ایک پین میں املی اور آلو بخارے کا گودا ڈال دیں۔ اب اس میں چینی ڈال دیں اور مکس کر لیں۔بس ہلکی آنچ پر اتنا پکائیں کہ یہ گاڑھا ہو جائے۔جب شربت گاڑھا ہو جائے تو اسے ٹھنڈا کر لیں اور اسے کسی بوتل میں ڈال کر آپ دو مہینے کے لئے محفوظ کر سکتے ہیں۔


اسے پیش کرنے کے لیے دو کلاس میں برف ڈال کر دو بڑے چمچ املی آلو بخارے کا شربت کے ڈالیں ساتھ ہی اس میں چٹکی اجوائن کالا نمک اور کالی مرچ ڈال کر پانی ڈال دیں اچھی طرح مکس کریں اور فوری طور پر پیش کریں۔

Nutrition Facts

Serving Size 500 grams