DifficultyBeginner

Ande Choley Recipe - Egg and Chickpea Curry Recipe by KookingK

Yields3 Servings
Prep Time10 minsCook Time20 minsTotal Time30 mins

 1 Cup Boiled Chickpeas
 3 Boiled Eggs
 1 Onion
 1 Tomato
 1 1/2 tsp Ginger & Garlic paste
 2 Green chilies
 1 1/2 tsp Red chili powder
 1 1/2 tsp Coriander powder
 1 tsp Turmeric powder
 1 tsp Garam masala powder
 1 1/2 tsp Salt
 1/4 Cup Oil

To make Ande Choley first, take a pan to add oil, when the oil heats enough add onion and cook until it turns into golden brown then put the green chilies, ginger & garlic paste. Stir it for 1 minute. Add tomatoes and cook for about 4 to 5 minutes over medium flame. Put the red chili, coriander, turmeric and salt, stir it until the oil oozes out. After that, add boiled chickpeas and mix it up well then place the boiled egg and simmer for 10 minutes. Now, sprinkle garam masala powder and mix it up.

Ande Choley is ready to serve. Serve with paratha or poori.

You can also try our Punjabi Chana Masala or checkout Dinner and Breakfast Playlist

:ترکیب

انڈے چھولے بنانے کے لئے سب سے پہلے ایک پین میں تیل لے لیں جب تیل گرم ہو جائے تو اس میں پیاز ڈال کر اسے گولڈن براؤن کرلیں اس کے بعد اس میں ہری مرچ، ادرک اور لہسن کا پیسٹ ڈال کر ایک منٹ کے لیے فرائی کریں پھر اس میں ٹماٹر ڈال کر چار سے پانچ منٹ کے لئے درمیانی آنچ پر پکائیں جب ٹماٹر گل جائے تو اس میں لال مرچ دھنیا پاؤڈر, ہلدی اور نمک ڈال کر اسے اتنا بھونیں کہ تیل علیحدہ ہوجائے اب اس کے اندر ابلے ہوئے چنے ڈال کر مکس کر لیں ساتھ ہی اس میں ابلے ہوئے انڈے ڈال کر دس منٹ کے لئے دم پر رکھ دیں بعد میں گرم مصالحہ چھڑک کر مکس کریں۔ پراٹھہ اور پوری کے ساتھ پیش کریں۔

Ingredients

 1 Cup Boiled Chickpeas
 3 Boiled Eggs
 1 Onion
 1 Tomato
 1 1/2 tsp Ginger & Garlic paste
 2 Green chilies
 1 1/2 tsp Red chili powder
 1 1/2 tsp Coriander powder
 1 tsp Turmeric powder
 1 tsp Garam masala powder
 1 1/2 tsp Salt
 1/4 Cup Oil

Directions

1

To make Ande Choley first, take a pan to add oil, when the oil heats enough add onion and cook until it turns into golden brown then put the green chilies, ginger & garlic paste. Stir it for 1 minute. Add tomatoes and cook for about 4 to 5 minutes over medium flame. Put the red chili, coriander, turmeric and salt, stir it until the oil oozes out. After that, add boiled chickpeas and mix it up well then place the boiled egg and simmer for 10 minutes. Now, sprinkle garam masala powder and mix it up.

Ande Choley is ready to serve. Serve with paratha or poori.

You can also try our Punjabi Chana Masala or checkout Dinner and Breakfast Playlist

2

:ترکیب

انڈے چھولے بنانے کے لئے سب سے پہلے ایک پین میں تیل لے لیں جب تیل گرم ہو جائے تو اس میں پیاز ڈال کر اسے گولڈن براؤن کرلیں اس کے بعد اس میں ہری مرچ، ادرک اور لہسن کا پیسٹ ڈال کر ایک منٹ کے لیے فرائی کریں پھر اس میں ٹماٹر ڈال کر چار سے پانچ منٹ کے لئے درمیانی آنچ پر پکائیں جب ٹماٹر گل جائے تو اس میں لال مرچ دھنیا پاؤڈر, ہلدی اور نمک ڈال کر اسے اتنا بھونیں کہ تیل علیحدہ ہوجائے اب اس کے اندر ابلے ہوئے چنے ڈال کر مکس کر لیں ساتھ ہی اس میں ابلے ہوئے انڈے ڈال کر دس منٹ کے لئے دم پر رکھ دیں بعد میں گرم مصالحہ چھڑک کر مکس کریں۔ پراٹھہ اور پوری کے ساتھ پیش کریں۔

Ande Choley Recipe – Egg and Chickpea Curry Recipe by KookingK

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

error: Alert: Content is protected !!